Beta-skládaný list

Z Multimediaexpo.cz

Nemáte oprávnění „upravit tuto stránku“. Důvod:

Můžete si prohlédnout a zkopírovat zdrojový kód této stránky:

{| align=right | [[Soubor:Beta sheet bonding antiparallel-color.png|right|thumb|upright=0.7|Antiparalelní beta-skládaný list]] || [[Soubor:Beta sheet bonding parallel-color.png|thumb|right|thumb|upright=0.7|Paralelní beta-skládaný list]] |} '''Beta-skládaný list''' (někdy jen '''skládaný list''', anglicky '''beta sheet''') je typ prostorového uspořádání [[bílkoviny|bílkovin]]. Spolu s [[alfa-helix]]em představuje asi nejznámější pravidelné uspořádání v tzv. sekundární struktuře bílkovin.<ref name=dictionary>{{citace monografie| titul = A Dictionary of Genetics, Seventh Edition | autor = ROBERT C. KING; WILLIAM D. STANSFIELD; PAMELA K. MULLIGAN | vydavatel = Oxford University Press| rok=2006}}</ref> == Struktura == Beta-skládaný list je tzv. plně extendovaný typ struktury, to znamená, že na rozdíl od např. [[alfa-helix]]u není příliš kompaktní, ale do všech stran protažený. Skládá se z několika aminokyselinových řetězců (peptidů), které jsou uspořádány vzájemně rovnoběžně a dochází mezi nimi ke vzniku [[vodíková vazba|vodíkových vazeb]] (konkrétně mezi vodíkem [[amid]]ové skupiny a kyslíkem [[karbonyl]]ové skupiny sousedních řetězců). Tím se tato struktura stává stabilnější.<ref name=harper>Murray RK. et al., Harperova biochemie (2002); dvacáté třetí vydání (čtvrté české vydání)</ref> Sousední řetězce aminokyselin mohou být paralelní (tedy „směřovat“ stejným směrem) nebo antiparalelní (když směřují navzájem opačným směrem). Od tohoto uspořádání se odvíjí přesná struktura skládaného listu, záleží tedy, zda je paralelní nebo antiparalelní.<ref name=harper /> Z beta skládaných listů se téměř výhradně skládá molekula [[fibroin]]u, tedy základní složky [[hedvábí]].<ref name=dictionary /> == Reference == <references /> {{Článek z Wikipedie}} [[Kategorie:Bílkoviny]]

Návrat na stránku „Beta-skládaný list“.