Oka (plodina)

{{Taxobox
| barva = lightgreen
| jméno = Oka 
| obrázek = Oxallis_tuberosa.jpg
| šířka obrázku  = 236px 
| popis obrázku = šťavel hlíznatý, hlízy
| říše = [[rostliny]] (''Plantae'')
| podříše = [[cévnaté rostliny]] (''Tracheobionta'')
| oddělení = [[Krytosemenné|rostliny krytosemenné]] (''Magnoliophyta'')
| třída = [[Vyšší dvouděložné|vyšší dvouděložné rostliny]] (''Rosopsida'')
| řád = ''[[Oxalidales]]''
| čeleď = [[šťavelovité]] (''Oxalidaceae'')
| rod = [[šťavel]] (''Oxalis'')
| binomické jméno = Oxalis tuberosa
| druh popsal  = [[Francesco Savignone|Savign.]]
}}
'''Oka''' (anglicky ''oca'', z [[kečuánština|kečuánštiny]], latinsky ''Oxalis tuberosa'' a česky '''šťavel hlíznatý''') je bramborám podobná plodina rostoucí v Jižní Americe, konkrétně ve středních a jižních Andách. Hlízy jsou jedlé a obsahují [[škrob]]. Oka je pěstována především jako kořenová zelenina, někdy se konzumují ale i její lístky a mladé výhonky. Do Evropy byla dovezena poprvé v roce 1830 jako konkurent brambor, na [[Nový Zéland]] roku 1860, kde se jim začalo říkat '''novozélandské jamy''' (''New Zealand yam'') a kde se staly běžnou plodinou. Pod názvem yam (jam) jsou známy i v Polynésii. Jako jamy se však někdy označují i [[batáty]] (sladké brambory) nebo [[jam]]y (rod ''Dioscorea'').

== Související články ==
* [[Batáty]]
* [[Brambory]]
* [[Jam]] - [[Dioscorea]] 

==Externí odkazy==
*[http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=1398&page=82 Oca in ''Lost Crops of the Incas''] (anglicky)
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Oxalis_tuberosus_nex.html NewCROP page on oca] (anglicky)


{{commons|Oxalis tuberosa}}{{Článek z Wikipedie}}
[[Kategorie:Kořenová zelenina]]
[[Kategorie:Šťavelovité]]
[[Kategorie:Okopaniny]]
[[Kategorie:Zelenina]]
[[Kategorie:Flóra v Jižní Americe]]