Oka (plodina)

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)
(+ Vylepšení)
m (1 revizi)
 

Aktuální verze z 13. 7. 2013, 08:55


Oka (anglicky oca, z kečuánštiny, latinsky Oxalis tuberosa a česky šťavel hlíznatý) je bramborám podobná plodina rostoucí v Jižní Americe, konkrétně ve středních a jižních Andách. Hlízy jsou jedlé a obsahují škrob. Oka je pěstována především jako kořenová zelenina, někdy se konzumují ale i její lístky a mladé výhonky. Do Evropy byla dovezena poprvé v roce 1830 jako konkurent brambor, na Nový Zéland roku 1860, kde se jim začalo říkat novozélandské jamy (New Zealand yam) a kde se staly běžnou plodinou. Pod názvem yam (jam) jsou známy i v Polynésii. Jako jamy se však někdy označují i batáty (sladké brambory) nebo jamy (rod Dioscorea).

Související články

Externí odkazy


Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Oxalis tuberosa