V sobotu 2. listopadu proběhla mohutná oslava naší plnoletosti !!
Multimediaexpo.cz je již 18 let na českém internetu !!
V tiskové zprávě k 18. narozeninám brzy najdete nové a zásadní informace.

Sezam

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 22. 11. 2013, 10:19; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)
Kvetoucí rostlina

Sezam (Sesamum indicum) je kvetoucí rostlina z čeledi sezamovitých. Četní divoce rostoucí příbuzní se nachází v Africe a menší množství v Indii. Je široce zdomácněn v tropických oblastech po celém světě a je kultivovaný pro jeho jedlá semena, která se nazývají Sezamová semínka rostoucí v luscích. Květiny sezamových semínek rostliny jsou žluté, ačkoli mohou mít barvu odlišnou - některé květiny jsou modré nebo fialové. Sezam je jednoletou bylinou dosahující výšky až 2 metrů.

Soubor:Simit-2x.jpg
Simit je malý kruhový turecký chléb se sezamovými semeny.

Použití

Sezam se široce používá v kuchyni - buď jako semena či sezamový olej. Sezamová pasta se nazývá tahina. Ze sezamu (tahiny) se připravuje například baklava.

Externí odkazy

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Sezam