Cystein

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 30. 4. 2019, 10:17; Sysop (diskuse | příspěvky)

(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Cystein

Racionální název	(2R)-2-amino-3-sulfanylpropanová kyselina
Registrační číslo CAS	52-90-4
Sumární vzorec	C₃H₇N O₂S
Molární hmotnost	121,16 g/mol
Teplota tání	240 °C
pK_a (I)	8,14
pK_a (II)	10,34

Cystein (značka Cys nebo C) je v přírodě se vyskytující aminokyselina, která ve své molekule obsahuje thiolovou skupinu -SH. Název aminokyseliny cystein se v praxi zkacuje na Cys nebo písmeno C. Podílí se významně na struktuře bílkovin (tvoří disulfidové můstky) a na udržení přiměřeného oxidačně-redukčního prostředí v buňce. Vyskytuje se ve většině bílkovin, i když v některých jen v malém množství. Dále jej můžeme najít v cibuli, česneku, brokolici a ovsu. Používá se k léčbě otrav. Pokud místo síry obsahuje selen, jde o selenocystein.

Syntéza cysteinu u lidí. Tato syntéza může probíhat pouze tehdy, pokud má tělo dostatečný přísun aminokyseliny methioninu, která po své přeměně na homocystein dodává atom síry.

Dekarboxylací cysteinu vzniká taurin.

Související články

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Cystein

Aminokyseliny
Alanin • Arginin • Asparagin • Cystein • Fenylalanin • Glutamin • Glycin • Histidin • Isoleucin • Kyselina asparagová • Kyselina glutamová • Leucin • Lysin • Methionin • Prolin • Serin • Threonin • Tryptofan • Tyrosin • Valin
Speciální aminokyseliny
Pyrolysin • Selenocystein

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii