Burton Stephen Lancaster (* 2. listopadu 1913, † 20. října 1994) byl americký artista, herec, moderátor, režisér, producent a politický aktivista.
Pocházel z chudé newyorské rodiny pošťáka. Od mládí rád sportoval, byl dobrý atletem a bavila jej košíková. Dva roky studoval na univerzitě, svá studia však nedokončil. Začínal jakožto artista u cirkusu, kde sedm let vystupoval jako akrobat. Poranil si však ruku a musel tohoto povolání zanechat. Před vstupem USA do druhé světové války se po několik let živil jako obchodní cestující.
Ve válečné době působil jakožto moderátor ve válečném frontovém divadle na italské frontě. Po válce získal své první divadelní angažmá na newyorské Broadwayi.
Brzy se stal i filmovým hercem. Díky své sportovní a artistické průpravě se u filmu zpočátku uplatňoval v rolích drsných a tvrdých chlapů. Hrál v různých westernech, filmech z gangsterského a kriminálního prostředí, později i ve válečných filmech. Postupem doby se však vypracoval na velmi výrazného realistického herce a velmi dobře se uplatnil i v charakterních rolích. Ke své původní profesi artisty se vrátil ve filmu Visutá hrazda z roku 1956.
Později hrál Burt Lancaster i v několika italských filmech, z nichž nejvýznamnější je historický velkofilm režiséra Luchina Viscontiho Gepard (1963), jehož stejnojmennou románovou předlohu napsal Giuseppe Tomasi di Lampedusa a v němž Lancaster vytvořil hlavní roli knížete Saliny.
V roce 1970 zaznamenal Lancaster jeden z největších úspěchů své kariéry ve filmu Letiště, kde hrál po boku Deana Martina, George Kennedyho, Vana Heflina, Helen Hayesové, Maureen Stapletonové, Barbary Haleové, Jean Sebergové a Jacqueline Bissetové. Film s Rossem Hunterem získal 9 nominací na Oscara, včetně jedné za nejlepší film. Stal se jedním z největších kasovních trháků roku 1970 a ve své době údajně nejvýdělečnějším filmem v historii společnosti Universal Pictures.
Poté se pustil do série westernů: V roce 1971 natočil film Lawman v režii Michaela Winnera a také Valdez přichází. V roce 1972 Ulzanův nájezd v režii Aldricha, který produkoval společně s Hechtem. Žádný z nich nebyl výrazně populární, ale Ulzanův nájezd se stal kultovním filmem.
Lancaster natočil dva thrillery, oba v roce 1973 – Škorpion a Výkonná akce.
K režii se Lancaster vrátil v roce 1974 filmem Půlnoční muž, který také napsal a produkoval. Ve stejném roce natočil druhý film s Viscontim Rodinný portrét a zahrál si hlavní roli v televizním filmu Mojžíš zákonodárcem.
Lancaster byl jedním z mnoha špičkových jmen ve filmu XX. století (1900) režiséra Bernarda Bertolucciho z roku 1975 a v roce 1976 si zahrál epizodní roli ve filmu Buffalo Bill a indiáni aneb Lekce dějepisu Sedícího býka.
Newyorská Filmová společnost Lincolnova centra v roce 2013 při příležitosti 100. výročí Lancasterova narození uspořádala promítání dvanácti nejlepších filmů, v nichž herec účinkoval. Lancaster vyrůstal a byl vychováván
v protestantském prostředí, ale v dospělosti se hlásil k ateismu.
S přibývajícím věkem sužovaly Lancastera stále častější zdravotní problémy, jako arteroskleróza, či onemocnění žlučníku, kvůli němuž musel v lednu 1980 podstoupit náročnou operaci. Prodělal dva mírnější infarkty a v roce 1983 mu byl voperován čtyřnásobný srdeční bypass. I poté, výrazně fyzicky oslaben, se stále věnoval herectví. Našel dost sil i na to, aby si se svými dlouholetými hereckými kolegy Jamesem Stewartem a Ginger Rogersovou našel cestu na zasedání amerického kongresu projednávající záměr mediálního magnáta Teda Turnera kolorovat černobílé filmy ze 30. a 40. let, což jmenované herecké legendy odmítaly.
Definitivní konec herecké dráhy Lancasterovi přinesla mrtvice prodělaná v listopadu 1990, v jejímž důsledku částečně ochrnul a téměř přestal mluvit. Podlehl svému třetímu infarktu, který jej zastihl 20. října 1994 v jeho kalifornském apartmánu 13 dní před jeho 81. narozeninami.