Cystein
Z Multimediaexpo.cz
| Cystein | |
| Strukturní vzorec | |
| Racionální název | (2R)-2-amino-3-sulfanylpropanová kyselina |
| Registrační číslo CAS | 52-90-4 |
| Sumární vzorec | C3H7NO2S |
| Molární hmotnost | 121,16 g/mol |
| Teplota tání | 240 °C |
| pKa (I) | 8,14 |
| pKa (II) | 10,34 |
Cystein (značka Cys nebo C) je v přírodě se vyskytující aminokyselina, která ve své molekule obsahuje thiolovou skupinu -SH. Název aminokyseliny cystein se v praxi zkacuje na Cys nebo písmeno C. Podílí se významně na struktuře bílkovin (tvoří disulfidové můstky) a na udržení přiměřeného oxidačně-redukčního prostředí v buňce. Vyskytuje se ve většině bílkovin, i když v některých jen v malém množství. Dále jej můžeme najít v cibuli, česneku, brokolici a ovsu. Používá se k léčbě otrav. Pokud místo síry obsahuje selen, jde o selenocystein. Dekarboxylací cysteinu vzniká taurin. struktura
Související články
- aminokyseliny
- proteiny
- methionin
- selenocystein
- taurin
- cysteinové proteázy
- disulfidický můstek
- seznam kyselin
|
| Aminokyseliny |
|---|
|
Alanin • Arginin • Asparagin • Cystein • Fenylalanin • Glutamin • Glycin • Histidin • Isoleucin • Kyselina asparagová • Kyselina glutamová • |
| Speciální aminokyseliny |
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |