Hřib peprný
Z Multimediaexpo.cz
Hřib peprný (Chalciporus piperatus), případně klouzek peprný je jedlá houba z čeledi hřibovitých.
Obsah |
Vzhled
Klobouk 2–6 cm široký, v mládí polokulovitý, později plochý, žlutohnědý, okrový až tmavě červenohnědý, za vlhka lepkavý, pokožka neslupitelná. Rourky rezavě hnědé; póry v mládí karmínově červené, později rezavě hnědé, velké, hranaté.
Třeň 3-7 cm dlouhý, 0,5-1 cm tlustý, válcovitý, plný, okrový až žlutohnědý, dole obvykle světlejší a obrostlý žlutým podhoubím.
Dužnina v třeni žlutá, v klobouku až narůžovělá nebo nahnědlá, při poranění barvu nemění. Má palčivou chuť připomínající pepř (bez nepříjemné nahořklé příchuti) a nenápadnou vůni.
Výtrusy elipsoidní, světle hnědožluté, o rozměrech 8-12 × 3-3,5 µm. Výtrusný prach skořicově hnědý.
Rozšíření
Vyskytuje se od června do listopadu v lesích všech typů, hlavně jehličnatých; zejména kolem lesních cest.
Využití
Pro palčivou chuť se hřib peprný používá v menším množství do směsí s jinými druhy, nebo jako koření.
Literatura
- PŘÍHODA, Antonín; URBAN, Ladislav; URBAN ML., Ladislav. Kapesní atlas hub 1. Praha : SPN, 1986. S. 122.
- KLUZÁK, Zdeněk; SMOTLACHA, Miroslav; ERHARTOVI, Josef a Marie. Poznáváme houby. Brno : Svépomoc, 1985. S. 73.
- SVRČEK, Mirko; VANČURA, Bohumil. Houby. Martin : ARTIA, 1987. S. 105.
|
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |