Ječmen setý

Z Multimediaexpo.cz

Ječmen setý (Hordeum vulgare)

Ječmen setý (Hordeum vulgare) je druh obiloviny z čeledi lipnicovité (Poaceae).

Botanická charekteristika

Morfologie ječmenu setého

Ječmen setý (Hordeum vulgare) je jediným kulturním zástupcem rodu ječmen (Hordeum). Ječmeny jsou jednoleté či víceleté rostliny. Květenstvím je klas, plodem obilka.[1]

Využití

Nejvýznamnějším způsobem využití ječmene je výroba sladu určeného k výrobě piva.

Reference

  1. HOLUBOVÁ, Kamila. Rostlinná výroba I - Obiloviny. Praha : Vysoká škola zemědělská Praha, 1989. Kapitola Ječmen - Hordeum L, s. 121–128.  


Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Ječmen setý
Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Ječmen setý