Kávovník statný

Z Multimediaexpo.cz

Kávovník statný někdy též kávovník robusta (Coffea canephora) je stálezelený druh z čeledi mořenovité (Rubiace) dorůstající 6–12 m výšky^[1]. Pochází z tropických deštných lesů povodí řeky Kongo^[1] a dnes se pěstuje všude v tropech a subtropech. Má tužší, mírně vlnité, eliptické, jasně zelené, až 30 cm dlouhé listy. Bílé až narůžovělé květy vyrůstají ze svazečků v úžlabí listů. Plodem je asi 1,5 cm velká peckovice obsahující 2 semena o obsahu kofeinu 1,5–3,3 %. Proto se kávovník statný pěstuje jako pochutina pro výrobu kávy. Kvalita vyráběné kávy je však nižší než u kávovníku arabského (Coffea arabica)^[1] a tak dnes tento kávovník statný zabírá podstatně nižší plochy než k. arabský.

Reference

1. ↑ ^{1,0 1,1 1,2} VALÍČEK, Pavel. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha : Academia, 2004. ISBN 80-200-0939-6. S. 263.  

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu Coffea canephora

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii