Multimediaexpo.cz je již 18 let na českém internetu !!
V tiskové zprávě k 18. narozeninám brzy najdete nové a zásadní informace.
Mák setý
Z Multimediaexpo.cz
Mák setý (Papaver somniferum L.) je rostlina z čeledi makovitých. Jedná se o významný zdroj opia, což má za následek, že je v některých státech jeho pěstování zakázano. Co se legální produkce týče, Česká republika patří ve světovém měřítku k nejvýznamnějším pěstitelským zemím.
|
Produkce makového semene v tunách za rok 2006 | ||
| Česko | 31591 | 38 % |
| Turecko | 30187 | 36 % |
| Francie | 5500 | 7 % |
| Maďarsko | 4798 | 6 % |
| Německo | 2700 | 3 % |
| Rakousko | 2663 | 3 % |
| Rumunsko | 1500 | 2 % |
| Nizozemsko | 1300 | 2 % |
| Zbývající státy | 3196 | 4 % |
| Svět celkem | 83435 | 100 % |
| Vlivem zaokrouhlování přesahuje součet podílů 100 % | ||
Obsah |
Synonyma
- Papaver officinale
Historie
Mák je využíván již několik tisíc let. Prvně se nejspíše využíval již v 6. tisíciletí př.n.l. v oblasti Středomoří a o tisíc let později se v Mezopotámii využíval jako zdroj pro opium. Některé civilizace jako např. Egypťané využívaly opia jako sedativum.[2]
V 9. století se mák dostává z oblasti Persie na území Číny, kde se později přibližně v 18. století stalo významnou silou ovlivňující společnost.
V České republice
Na území dnešní České republiky se mák ve velkém jako olejnina začal pěstovat počátkem 19. stol. po katastrofálních škodách na olivových plantážích v jižní Francii. V roce 1896 se mák pěstoval na ploše 1772 ha, s průměrným výnosem 0,71 t/ha, nejvíce ve středních Čechách okolo Prahy a v okolí Tábora a Čáslavi.[3] Do roku 1946 vzrostla plocha na které se mák pěstoval na 31 000 ha a od té doby postupně klesala na méně než 8 000 v roce 1989, poté začala prudce vzrůstat k 30 000 ha v roce 1994. Další prudký skok následoval po roce 2004 (hektarový výnos 0,9 t/ha) a v roce 2007 bylo mákem oseto téměř 60 000 ha (0,58 t/ha).[4] Pěstování máku postupně nahradilo plodiny regulované EU jako je cukrovka.
Téměř všechna produkce je určena pro potravinářstvi, makovina (makovice) je využívána ve farmacii. Přes 4/5 produkce je exportováno, především do slovanských zemí, kde je mák tradiční pochoutkou.
Mezi odrůdy vyšlechtěné na českém území patří Azur (pěstován během let 1928-73), Hanácký modrý (1934-80) a Amarin (1975).
Podle zákona 167/1998 Sb o návykových látkách je zakázáno z máku získávat opium (§ 15) a pěstování máku na výměře větší než 100 m2 podléhá ohlašovaci povinnosti (§ 29)
Reference
- ↑ http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567 FAOSTAT
- ↑ Enpsyro - mák setý
- ↑ http://sdruzeni.ceskymak.cz/download/obcasnik_1.pdf, str. 8
- ↑ http://www.agroweb.cz/Svetovi-v-produkci-makoveho-semene__s336x32818.html
Externí odkazy
- Mák modrý, Sklizeň 2009, PDF, 24.6.2009, Probi sro., exportér
- Technologie čištění makového semene –článek společnosti JK Machinery s.r.o.
|
| Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010 |
|---|
| Informace o článku.
Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. |