Mouka

Z Multimediaexpo.cz

Mouka v dřevěné misce
Mouka v misce
Uskladněná mouka

Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel.

V obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve třech druzích rozlišených podle tloušťky zrn:

  • hladká (nejjemnější zrnka)
  • polohrubá
  • hrubá (největší zrnka).


Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Mouka
Citováno z „http://ww.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/Mouka“