Mouka

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)
m (Nahrazení textu)
m (1 revizi)

Verze z 25. 7. 2013, 12:17

Soubor:Wheatflour rw.jpg
Pšeničná mouka

Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve třech druzích rozlišených podle tloušťky zrn:

  • hladká (nejjemnější zrnka)
  • polohrubá
  • hrubá (největší zrnka).


Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Mouka