Pšenice

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)
m (1 revizi)
(+ šablona FLICKR)
 
Řádka 53: Řádka 53:
== Taxonomické členění ==
== Taxonomické členění ==
Tento rod je obvykle členěn na 3 podrody.  
Tento rod je obvykle členěn na 3 podrody.  
-
*
+
; '''[[diploidní]]''' pšenice se 14 chromozomy (2n = 14):
-
'''[[diploidní]]''' pšenice se 14 chromozomy (2n = 14):
+
* [[pšenice planá jednozrnka]] (''Triticum boeoticum'' Boiss.) <!-- GRIN Taxonomy DB: while Boissier's use of the ligature in the original spelling has led to different interpretations of the intended spelling, his indexing of this specific epithet in Fl. orient. 5:821. 1884 indicates that the this spelling was intended -->
* [[pšenice planá jednozrnka]] (''Triticum boeoticum'' Boiss.) <!-- GRIN Taxonomy DB: while Boissier's use of the ligature in the original spelling has led to different interpretations of the intended spelling, his indexing of this specific epithet in Fl. orient. 5:821. 1884 indicates that the this spelling was intended -->
* [[pšenice kulturní jednozrnka]] (''Triticum monococcum Carl Linné)
* [[pšenice kulturní jednozrnka]] (''Triticum monococcum Carl Linné)
-
'''[[tetraploidní]]''' pšenice s&nbsp;28 chromozomy (2n = 28):
+
; '''[[tetraploidní]]''' pšenice s&nbsp;28 chromozomy (2n = 28):
* [[pšenice planá dvouzrnka]] (''Triticum dicoccoides'' Körn.)
* [[pšenice planá dvouzrnka]] (''Triticum dicoccoides'' Körn.)
* [[pšenice dvouzrnka]] (''Triticum dicoccum'' Schrank)
* [[pšenice dvouzrnka]] (''Triticum dicoccum'' Schrank)
Řádka 64: Řádka 63:
* [[pšenice naduřelá]] (''Triticum turgidum'' Carl Linné)
* [[pšenice naduřelá]] (''Triticum turgidum'' Carl Linné)
* [[pšenice polská]] (''Triticum polonicum'' Carl Linné)
* [[pšenice polská]] (''Triticum polonicum'' Carl Linné)
-
'''[[hexaploidní]]''' pšenice se 42 chromozomy (2n = 42):
+
; '''[[hexaploidní]]''' pšenice se 42 chromozomy (2n = 42):
* [[pšenice špalda]] (''Triticum spelta'' Carl Linné)
* [[pšenice špalda]] (''Triticum spelta'' Carl Linné)
* '''[[pšenice setá]]''' (''Triticum aestivum'' Carl Linné emend. Fiori et Paol.)
* '''[[pšenice setá]]''' (''Triticum aestivum'' Carl Linné emend. Fiori et Paol.)
Řádka 109: Řádka 108:
== Fotogalerie ==
== Fotogalerie ==
<gallery>
<gallery>
-
Image:Wheat close-up.JPG|detail pšeničného klasu
+
File:Wheat close-up.JPG|Detail pšeničného klasu
-
Image:Koeh-274.jpg|pšenice setá
+
File:Triticum aestivum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-274.jpg|Pšenice setá
-
Image:Wheat harvest.jpg|sklizeň pšenice v&nbsp;[[Palouse]], [[Washington (stát)|Washington]], USA
+
File:Wheat harvest.jpg|Sklizeň pšenice v&nbsp;[[Palouse]], [[Washington (stát)|Washington]], USA
</gallery>
</gallery>
Řádka 118: Řádka 117:
* [http://www.cimmyt.org/ CIMMYT]
* [http://www.cimmyt.org/ CIMMYT]
-
{{Commons|Wheat}}
+
 
-
{{Článek z Wikipedie}}
+
{{Flickr|Triticum}}{{Commons|Wheat}}{{Článek z Wikipedie}}
[[Kategorie:Lipnicovité]]
[[Kategorie:Lipnicovité]]
[[Kategorie:Obilniny]]
[[Kategorie:Obilniny]]

Aktuální verze z 27. 11. 2014, 10:01


Pšenice (Triticum) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých (Poaceae) s přibližně 20 druhy. Zahrnuje jak šlechtěné tak planě rostoucí druhy. Pšenice jsou jedny z nejstarších rostlin pocházejících z jihozápadní Asie.

Obsah

Synonyma

  • Spelta Wolf, 1776
  • Crithodium Link, 1834
  • Gigachilon Seidl in von Berchtold & Seidl, 1836
  • Nivieria Seringe, 1842
  • Deina Alefeld, 1866
  • Frumentum E. H. L. Krause, 1898
  • Zeia Lunell, 1915
  • Bromus Scopoli, 1777 (nom. inval.)

Popis

Pšenice mají duté kolénkaté stéblo. Květenstvím je kláskový lichoklas s obilkami s výraznou podélnou rýhou. Kvítek v klásku je 2 až 5. Plevy jsou široké, mnohožilnaté. Pluchy jsou hladké. Pluška je blanitá. Osina je přisedlá k vrcholu pluchy. Plodem je tedy obilka, která zůstává až do zralosti volná a nesrůstá s pluchou a pluškou – nahé pšenice. Pšenice, u kterých přirůstá obilka k pluše a plušce, jsou nazývány pšenicemi pluchatými (plevnatými). Barva vzcházejích rostlin je zelená. Jazýček je krátký, po okraji vroubkovaný. Ouška jsou malá, ochmýřená.

Taxonomické členění

Tento rod je obvykle členěn na 3 podrody.

diploidní pšenice se 14 chromozomy (2n = 14)
tetraploidní pšenice s 28 chromozomy (2n = 28)
hexaploidní pšenice se 42 chromozomy (2n = 42)

Pluchaté pšenice jsou: pšenice špalda (T. spelta Carl Linné), pšenice jednozrnka (T. monococcum Carl Linné) a pšenice dvouzrnka (T. dicoccon Schrank). Pšenice nahé jsou: pšenice polská (T. polonicum Carl Linné), pšenice setá (T. aestivum Carl Linné), pšenice tvrdá (T. durum Desf.), pšenice naduřelá (T. turgidum Carl Linné) a pšenice shloučená (T. compactum Host).

Onemocnění a škůdci

Bakterie

Houby

Hlístice

Viry

Historie

Archeologické nálezy dokládají pěstování pšenice jednozrnky na území Íránu již 6 000 let př. n. l. Na území České republiky se objevila pšenice setá v neolitu – 5000 let př. n. l.

Význam

Pšenice poskytují zrno, které se používá jako potravina, krmivo a jako surovina. Zpracovávají se také stébla (sláma) a otruby (semenné slupky a mouka). Výhodou pšenice, tak jako u jiných obilovin je poměrně jednoduchá skladovatelnost a poměrně dlouhá trvanlivost. Pšenice mají vysokou výživnou hodnotu. V Evropě jsou základní potravinářskou surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a rozmanitých pokrmů. Průmyslově se využívá jako surovina k výrobě škrobu, lihu nebo piva, uvažuje se o energetickém využití pšeničné biomasy jako obnovitelného zdroje energie.

Fotogalerie

Detail pšeničného klasu

Pšenice setá

Sklizeň pšenice v Palouse, Washington, USA

Externí odkazy


Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Pšenice
Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Wheat
Citováno z „http://ww.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/P%C5%A1enice“