Vážení zákazníci a čtenáři – od 28. prosince do 2. ledna máme zavřeno.
Přejeme Vám krásné svátky a 52 týdnů pohody a štěstí v roce 2025 !

Potočnice lékařská

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)
m (Nahrazení textu)
m (1 revizi)
 

Aktuální verze z 20. 9. 2013, 12:59


Potočnice lékařská (Nasturtium officinale) , starší název řeřicha potoční někdy také řeřišnice bílá. Název pochází z latinského nasitortium, což znamená nos trápící. Jde o rostlinu z čeleďi brukvovitých. Potočnici jako zeleninu si údajně oblíbil i Napoleon Bonaparte a na jeho popud začala být pěstována a šlechtěna. Cíleně pěstována začala být opravdu ve Francii a to v okolí města Chantilly. V ČR je chráněna (jako rostlina silně ohrožená, neboli C2).

Obsah

Vzhled

  • Jedná se o vytrvalou bylinu, dorůstající 30 až 90 centimetrů.
  • Lodyha je hranatě rýhovaná, lysá a dutá, často kořenící.
  • Čtyřčetné květy jsou bílé se žlutými prašníky (na rozdíl od podobné řeřišnice hořké).
  • Kvete v hroznovitém květenství od května do konce srpna.
  • Plody jsou šešulky obsahující ve dvou řadách jedno semeno.
  • Listy jsou lesklé, masité, lichozpeřené, sytě zelené a to většinou i přes zimu.

Rozmnožování

  • Generativní

Je to rostlina cizosprašná (allogamní), hmyzosnubná (entogamická), diploidní.

  • Vegetativní

Někdy se rozmnožuje též pomocí kořenících lodyh a listů.

Rozšíření

Ve volné přírodě roste u pramenů, v příkopech nebo v potocích. Potrpí si na chladnou čirou tekoucí vodu, má ráda vodu bohatou na vápník. Roste od nížin až po horské polohy, téměř v celé Evropě, kromě severu (nejseverněji nalezena v Dánsku). Původně je to euroasijský druh mírného pásu, dnes je rozšířena do všech kontinentů vyjma Austrálii a Antarkdidu. V České republice roste roztroušeně, na Slovensku je však již hojnější.

Použití

Dříve využívána jako náhražka hořčice (semena). Zelené listy se přidávají do salátů (mají chuť podobnou ředkvičkám). Nať je používána jako koření (údajně dodává lehce pikantní chuť). Léčivé účinky řeřišnice jsou známy už od starověku. Používala se k léčbě avitaminózy. Čistí krev, usnadňuje vykašlávání, působí močopudně, zlepšuje zažívání a podporuje chuť k jídlu. Působí jako povzbuzující prostředek.

Obsažené látky

Potočnice v čerstvém stavu obsahuje vitamin C, vitamin E, vitamin D a provitamin A. Obsahuje hořčičnou silici glykonasturtin a také důležité stavební kameny, kterými jsou pro tělo železo a draslík. Dále také jód nebo síru.

Citováno z „http://ww.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/Poto%C4%8Dnice_l%C3%A9ka%C5%99sk%C3%A1“