Jídelna

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)

Aktuální verze z 26. 6. 2014, 21:43

Luxusní jídelna v gastronomickém zařízení

Jídelna je obecný název pro specializovaný prostor v domě nebo i v jiné stavbě, který je vyhrazen pro konzumaci jídla a pití, odtud pak pochází její název. Všechny typy jídelen bývají obvykle vybaveny stoly, zařízením na sezení osob (lavice či židle). Všechny jídelny jídelny musí splňovat závazné hygienické předpisy a předepsané stavební normy.

Obsah

1 Rozdělení podle účelu
- 1.1 veřejné jídelny
- 1.2 neveřejné jídelny
2 Související články

Rozdělení podle účelu

Z hlediska účelu lze rozlišit různé typy jídelen:

veřejné jídelny

bufet (automat)
hospoda
restaurace
- hotelová restaurace
azylová jídelna (pro bezdomovce a jiné sociálně vykořeněné osoby apod.)

neveřejné jídelny

školní jídelna - doplňkové vybavení všech typů škol
závodní jídelna - může být zřízena ve větších továrnách, závodech a podnicích
nemocniční jídelna
vojenská jídelna
- stálá (např. v kasárnách)
- přechodná (během pobytu vojsk v terénu)
vězeňská jídelna
lodní jídelna
táborová jídelna - zřizována zejména v zařízeních pro letní rekreaci dětí a mládeže
- zřízená přechodně - např. během táboření ve volné přírodě
- stálá
jiné (domovy pro seniory, léčebny a ozdravovny, dětské domovy, rekreační zařízení apod.)

Související články

jídelní vůz
Restaurace a jídelny - název někdejších podniků veřejného stravování v dobách reálného socializmu v Československu

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii