Vážení zákazníci a čtenáři – od 28. prosince do 2. ledna máme zavřeno.
Přejeme Vám krásné svátky a 52 týdnů pohody a štěstí v roce 2025 !

Žaludeční šťáva

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 15. 5. 2013, 16:00; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Žaludeční šťáva je bezbarvá tělní tekutina s pH 1–2, produkovaná žlázkami v žaludeční sliznici. Hlavními součástmi jsou kyselina chlorovodíková, pepsin a mucin.

  • Kyselina chlorovodíková vytváří kyselé prostředí, ničí choroboplodné zárodky, brání rozkladu některých vitamínů, přeměňuje minerální látky na soli rozpustné ve vodě. Umožňuje přeměnu pepsinogenu na pepsin.
  • Pepsin štěpí bílkoviny na polypeptidy.
  • Mucin vytváří ochranný povlak žaludeční sliznice, který ji chrání před natrávením.
Citováno z „http://ww.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/%C5%BDalude%C4%8Dn%C3%AD_%C5%A1%C5%A5%C3%A1va“