Worcestrová omáčka

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 21. 6. 2013, 13:47; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Worcestrová omáčka je tekuté koření tmavě hnědé barvy. Omáčka má charakteristické aroma. Používá se k dochuzování dušeného masa, bifteků, ryb, salátů nebo majonézy.

Směs obsahuje ocet, melasu, česnek, zázvor, ančovičky a další přísady. Chuť je jemně pálivá.