Worcestrová omáčka

Z Multimediaexpo.cz

Worcestrová omáčka je tekuté koření tmavě hnědé barvy. Omáčka má charakteristické aroma. Používá se k dochuzování dušeného masa, bifteků, ryb, salátů nebo majonézy.

Směs obsahuje ocet, melasu, česnek, zázvor, ančovičky a další přísady. Chuť je jemně pálivá.