V sobotu 2. listopadu proběhla mohutná oslava naší plnoletosti !!
Multimediaexpo.cz je již 18 let na českém internetu !!

Kyselina listová

Z Multimediaexpo.cz

Kyselina listová
Kyselina listová
Kyselina listová
Tetrahydrofolát
Tetrahydrofolát
Systematické jménoN-[-4[[(2-amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridi­nyl)methyl]amino] benzoyl]-L-glutamová kyselina
Registrační číslo CAS 59-30-3
Sumární vzorec C19H19N7O6
Molární hmotnost 441,4 g/mol

Kyselina listová je ve vodě rozpustný vitamín ze skupiny B-komplexu. Je nezbytný pro syntézu nukleových kyselin, při krvetvorbě a zvláštní význam má pro normální růst a vývoj plodu.

Obsah

Jiné názvy

  • folacin
  • folát
  • vitamín B9
  • acidum folicum

Kyselina listová v potravě

Kyselina listová je obsažena především v listové zelenině (špenát, brokolice, růžičková kapusta apod.). Dobrými zdroji jsou i kvasnice a z živočišných produktů játra. Vařením se ho však zničí až 95 %.

Doporučená denní dávka
věk (roky) folát [μg]
Kojenci 0,0–0,5 25
0,5–1,0 35
Děti 1–3 50
4–6 75
7–10 100
Muži 11–14 150
15–18 200
19–24 200
25–50 200
51+ 200
Ženy 11–14 150
15–18 180
19–24 180
25–50 180
50+ 180
Těhotné ženy 400
Kojící ženy 280

Údaje z Recommended Dietary Allowances, 10th Edition. Food and Nutrition Board, National Research Ccouncil–National Academy of Sciences, 1989

Dá se říci, že ani při vysokém příjmu není tento vitamín toxický a toto nadbytečné množství se snadno vylučuje močí.

Role v organismu

Aktivní forma kyseliny listové, tetrahydrofolát, je koenzym transferaz, které přenášejí jednouhlíkaté zbytky. Tato reakce je součástí syntézy nukleotidů, proto kyselina listová umožňuje vznik nukleových kyselin (což jsou látky, které tvoří genetický materiál – tedy DNA a RNA). Další metabolické cesty, ke kterým je nutný tento vitamín, zahrnují řadu reakcí metabolismu aminokyselin, konkrétně v metabolismu glycinu, serinu, threoninu, tryptofanu, histidinu, methioninu . Při syntéze methioninu z homocysteinu je zapotřebí ještě druhý kofaktor s podobným účinkem: kobalamin, tedy s vitamín B12.

Kyselina listová a těhotenství

Kyselina listová se doporučuje ve zvýšeném množství užívat během těhotenství, protože napomáhá dělení buněk, podporuje růst plodu a diferenciaci tkání, zvláště nervové soustavy. Je prokázáno, že podávání folacinu během těhotenství snižuje výskyt vrozených vad nervového systému i jiných. Podle časopisu The Lancet (350, 513, 1997) se ale ukazuje, že nižší počet postižených dětí je způsoben tím, že kyselina listová vyvolává časné potraty takto poškozených plodů.

Projevy nedostatku

Nedostatek kyseliny listové způsobuje megaloblastickou anémii. Červené krvinky jsou zvětšené, zdeformované a jejich schopnost přenášet kyslík je omezená. Také se mohou vyskytnout poruchy růstu i neplodnost.

Související články

Externí odkazy


Vitamíny

    Rozpustné ve vodě:  B1B2B3B5B6B9B12CH (B7)
    Rozpustné v tucích:  ADEK